İlk, Orta ve Lise öğrenimini Malatya’da tamamladı. Liseden okul birincisi olarak mezun oldu ve aynı yıl Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi’ni kazandı.
GÜTF’den mezun olduktan sonra iki yıl Ankara Numune Hastanesi Biyokimya bölümünde asistan olarak çalıştı.
Ardından Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Psikiyatrisini kazandı ve bu bölümde ihtisasını tamamlayarak Çocuk Psikiyatrisi Uzmanı oldu.
Denizli Devlet Hastanesinde mecburi hizmetini tamamladıktan sonra İzmir’de özel bir klinikte çalışmaya başladı. Sonrasında kendi kliniğini açtı ve aynı zamanda Doçentlik ünvanına sahip oldu. Hala kendi kliniğinde çalışmalarına devam etmektedir.
Doç. Dr. Ülkü AKYOL ARDIÇ evli ve bir çocuk annesidir.